사람들이 월남쌈 월남쌈 하는데 정확한 레서피를 몰라서 늘 궁금했었습니다. 정식으로 배우고 싶었던 욕심도 있었지만 제 감각대로 하면 혹시나 그맛을 제대로 감미하지 못할까봐서 많이 염려했던 음식중에 한가지이기도 하지요. 시간이 자꾸 흐르면서 그냥 제나름대로 방식으로 만들었는데 뒤늦게 알고 보니 사람들이 그렇게 하는거라고 그러네요. 함 보시고 해보세요. 월남쌈 주재료; 라이스페이퍼(대). 쌀국수. 부재료: 새우큰것. 터키구운것.(닭고기). 양상추 채썰은것. 피망채. 소 스: 고추씨 들어있는 핫소스. 레몬반개. 설탕약간(취향대로) 1. 새우는 소금과 후추 약간만 넣어서 팬에 익혀놓구요. 2. 터키도 마찬가지로 익혀놓으세요.(치킨도 괜찮아요.) 저희집은 아이들 이 터키를 좋아해서 꼭 같이 먹어요. 3. 양상추는 채썰어서 씻어 물기가 빠지도록 체에 받혀 놓구요. 4. 피망이나 원하시는 야채는 모두 채썰어서 담아놓으세요. 5. 쌀국수를 삶아서 가위질을 몇번 넣으세요. 그래야 쌈싸기가 좋아요. 6.소스에 레몬반개 짜넣고 설탕을 취향대로 섞어서 그릇에 담아놓구요. 7.식탁에 종류별로 차려졌으면 뜨근한 물에 라이스 페퍼를 넣었다 빼면 각사람에게 나눠주면 큰 접시위에 펴놓고 각종 음식을 싸서 소스에 찍어 먹으면 맵싸한것이 맛있습니다. 입맛 없을때 먹으니까 좋네요. 입안에 확 매운맛이 도는것이 여름철에도 좋아요.