여름에는 덥고 습한 무더운 날씨가 지속돼 활동량이 감소하고 식욕이 떨어지게 된다. 떨어진 체력을 보충하기 위해 보양식을 섭취하거나, 음료, 과일 등의 시원한 음식만 찾는 사례가 많다. 입맛이 없어 불규칙하게 식사하는 사람도 많다. 

하지만 당뇨병 환자는 원활한 혈당 관리를 위해 여름철 식사 관리에 주의를 기울여야 한다. 특히 삼계탕, 장어구이 등 칼로리가 높은 보양식이나 과일은 자제하고, 규칙적 식사를 하는 습관을 들이는 것이 좋다. 

불규칙한 식사나 결식은 저혈당을 유발할 수 있으므로, 식욕이 없다면 냉국, 겨자채 등 식욕을 올리는 음식을 활용해 규칙적으로 식사해야 한다. 땀을 많이 흘려 탈수가 발생하거나 혈당이 상승할 수 있으므로 충분한 수분 섭취가 필요하다. 

적절한 양의 단백질 섭취는 근력 유지에 도움을 주므로 식사 시 함께 섭취하는 것을 권장한다. 그러나 삼계탕, 장어구이 등 여름 대표 보양식으로 알려져 있는 음식은 대부분 고단백ㆍ고열량 식품으로 오히려 혈당을 급격히 상승시키고 합병증을 유발시킬 가능성을 높여 적절하지 않다. 때문에 보양식을 섭취할 때에도 당뇨병 식사 관리의 기본 원칙을 지켜, 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방을 균형 있게 적절한 양으로 섭취해야 한다.